ＮＰＯ法人 緑区子どもサポートセンター
森で焼いたバームクーヘンは
やっぱりおいしいね！
昭和の森にて （２００９年４月４日）
４月４日（土）２００９年度前期の「土曜あそび塾」がスタートしました。
午後から雨という天気予報や北朝鮮のテポドン発射のニュースが気になりつつのスタートでしたが、
初回ということもあり家族やスタッフも含め２５名でバームクーへン作りを始めました。
まずは薪を割って火をおこさなければなりません。
低学年が多いので、薪割りはあまりやりたがらないのではないかと思っていましたが、
みんな何度も何度もやりたがり、２本のナタのところには長い行列が続きました。
初めての子やちいさい子の手つきは、おぼつかない場面もありましたが、
みんな高校生のお手本や注意を守り太い薪にも挑戦していました。
１時間近く、一生懸命薪割を頑張る姿には本当に感心しました。
もっと薪割りをしたそうだったけど、みんなの割ったまきで火をおこし、竹をあぶりはじめます。
竹を火であぶるとじんわり油がにじんできます。
この油が、できあがったバームクーヘンを上手にはずすポイントです。
ここからは竹にバームクーヘンの生地をかけ、
くるくる回しながら火で焼き、
焼き色がついたら、また生地をかけて火で焼く。
煙で目は痛いし、熱いし本当に根気がいる作業ですがみんなよく頑張りました。
頑張った分だけ年輪の焼き色がつきます。
お父さんお母さんも手際よく援助してくださいました。
１時間かけて、焼きあがったバームクーヘンはほんわか森のにおいがしてとってもおいしかったね。
最後に森を散策をしながら、隠してある野菜やおもちゃを探すゲームをして楽しみました。